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「永丰国际的网址」原来烤茄子这么做最香,独家秘方,有了它怎么烤都好吃,果断收藏
2020-01-11 17:48:38 来源:匿名 热度:1642 

「永丰国际的网址」原来烤茄子这么做最香,独家秘方,有了它怎么烤都好吃,果断收藏

永丰国际的网址,导语:生活中的美味又营养的食材有很多,茄子就是其中一种。茄子是我们生活中很常见的一种食材,茄子营养价值高,做法还多,深受大家的喜爱。

生活中很多人吃茄子都是炒着吃,但是其实烤着吃也很好吃。烤茄子香嫩可口,还吃到停不下来。其实烤茄子也是需要技巧的,技巧对了,怎么烤都很好吃。

原来烤茄子这么做最香,独家秘方,有了它怎么烤都好吃,果断收藏。做烤茄子时,要将茄子划网格但是注意别划破,然后再在酱汁中加点鸡汤进去,这样做出来的烤茄子美味极了。小编今天给大家介绍的就是美味烤茄子的做法。

by 123xxyan

配料:

茄子(紫皮,长) 2个、蒸鱼豉油 适量、蒜 1个、小米椒 2个、小葱 适量、鸡汁 适量、精盐 适量、花生油 适量

步骤1.茄子洗干净,不要去皮,对半切开,中间划网格注意别划破

步骤2.然后茄子切面上刷一层油,烤箱预热到150度,茄子放下去烤30分钟

步骤3.把大蒜和小米椒洗干净切碎,再把锅烧热,倒油烧到五成热,把刚才切碎的小米椒和大蒜倒进去爆香

步骤4.然后一次加入蒸鱼豉油、盐和鸡汁,做成蒜蓉酱汁

步骤5.取出茄子,这时大约八分熟,把酱汁刷在表面,再放进烤箱烤15分钟

步骤6.时间到了以后就可以出炉啦,装盘时可以撒一点葱花~

1.我们买茄子时,看茄子的颜色,如果茄子的颜色比较乌黑光亮,一眼看去非常漂亮,说明茄子比较新鲜,如果颜色暗淡呈现褐色,说明茄子已经老了吃起来口感自然不好!2.我们买茄子时摸一摸茄子的外表,如果摸起来软硬适中,说明茄子是新鲜的,如果外皮摸起来很硬,说明茄子已经老了,里面的瓤几乎没有了水分,这样的不建议购买。3.我们买茄子时用手按一下表皮,如果按进去迅速回弹回来,说明茄子比较新鲜,如果按下去是个坑,说明茄子已经不新鲜了,这样的茄子就不要购买了。

大家是喜欢吃烤茄子,还是喜欢吃炒茄子呢?

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