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「345678定位计划」越陈越香老白茶2012|老白茶的福音,口感与价格一并满足!
2020-01-11 15:05:59 来源:匿名 热度:556 

「345678定位计划」越陈越香老白茶2012|老白茶的福音,口感与价格一并满足!

345678定位计划,淘茶犹如大浪淘沙,没有捷径可走。唯有以身试茶,才能在数不尽的茶品中,甄选出佳品。这款「越陈越香老白茶2012」在整个福鼎白茶中其实并不抢眼,但在试喝之后,却不得不对他产生不一样的看法。

“闻起来,毫香明显,伴有一些糯香;喝起来,甜润沁人,滋味非常丰富,既有白牡丹的花蜜味儿,又有寿眉的厚度。茶汤十分干净,即使第一泡也没有什么杂质,口感非常协调,舒畅自然。有五年陈期的老白茶,能做出这样的味道,仓储上是有下功夫的,性价比很高”

这是陈钢老师在品鉴完这款茶后对「越陈越香老白茶2012」所给出的评价。

其实现在市面上的福鼎老白茶多以寿眉为主,但这款「越陈越香老白茶2012」却剑走偏锋,无论从干茶的外形,还是白毫来看,都优于传统的寿眉,属于白茶中的白牡丹类型。

其芽头肥壮,多以一芽三四叶为主,且白毫显著。加之有五年的陈期,使其成了一款老白茶市场上较为少见的存在。

有趣的是,一些老茶客们,往往会将这样的白牡丹与贡眉,混为一谈,甚至将贡眉视为介于寿眉与珍贵白牡丹之间的茶品,这样错误的对号入座,其实是对白茶知识的匮乏,从而所造成的认知混淆。在了解白茶的本质特性后,其实就不难区分。

贡眉是以福鼎当地的菜茶与小叶种茶树为原料进行制作的。而白牡丹是福鼎大白茶,原料也选用的福鼎大叶种茶树。虽然都采用一芽三四叶,但究其根本,其实品种不同。直观的区别是,前者叶片小,后者叶片大,即使制成茶饼后,这样的品种特征依然十分明显。

因此传统的福鼎大白茶,只有寿眉、白牡丹和白毫银针在品质上有所区分,而贡眉却并不在其列。所以这是个误区,不可盲目比较。感兴趣的朋友,可以将两者寻来对比观察,这样的鉴别过程,也不失为一种乐趣。

「越陈越香老白茶2012」为饼茶,净重350g。干茶形状比较完整,芽、叶、梗比例协调;褐黄相间,有较多的白毫穿插其中,干香内敛;茶饼的横断面,内外色泽一致,茶质非常不错。

可泡可煮,用沸水冲泡,茶汤呈桔黄色,煮出来的茶却呈深红色,通透明亮,十分干净;由于白毫十分容易融于水,因此在冲泡的前三四道,汤水中会有明显的白毫翻腾,逆光下清晰可见,具有白茶特殊的活性物质,对人体诸般益处,在香气与滋味上,亦是提升不少。

白茶的口感喝起来比较甜,而老白茶更是多了一份醇厚,滋味也更令人着迷。而在今年的白茶市场上,白茶的价格却一直居高不下,甚至有继续攀升的趋势,备受追捧。

因此一些茶客们,不只是喝茶,也学会了藏茶。于是陈期长,品质好的自然成了首选,正所谓“一年茶,三年药,七年宝”,喝茶之余,藏起茶来,也是别有趣味的一件事。

老白茶,且来尝尝「越陈越香老白茶2012」。

茶品:越陈越香2012

茶量:8g左右

茶具:盖碗1个,白小茶杯3个

冲泡水温:三沸水,沥汤饮用。

储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。

喜欢的茶友可以后台私信或者评论留言哟~

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